乘客

原料： 1.平江腊肉一坨，自家制造，超市卖的估计没有烟熏的，肥瘦依个人喜好来选 2.蒜苗若干根 3.红灯笼椒一颗，最近在菜市场和超市没有见到红尖椒，灯笼椒价格堪比房价 步骤： 0.腊肉去皮切薄片，飞水两次。因为平江腊肉腌得比较咸，飞水一是去盐，二是可以去掉一些脂肪和杂质 1.蒜苗寸断，灯笼椒小块备用 2.蒜苗飞水，以便小炒过程中更能入味 3.腊肉先入锅爆炒出油，再放蒜苗和辣椒，炒出香味后加适当橄榄菜调味 图片： 1.备料

这是我第三次做红烧肉了，第一次给了北科，第二次在岳麓山底下 下午和谦之聊到三杯鸡的做法，一看要一头母鸡，还要一杯酒，就放弃了。我实在已经很饿了，红烧肉这个响亮的口号在我耳边怒号 我买了一斤肉，外加了几根香菜，其他原料都很齐全 没有高压锅，我只好坐等40分钟 然后就有了这个9.6折优惠的红烧肉 做法其实还不是很复杂，五花肉切小块，下油锅炸金黄。另起锅，油少许，放入葱段、生姜片、压扁的蒜头、干辣椒、老抽，倒入炸好的肉块，加白糖，香油，然后注水没过肉块，放入大料开炖。期间注意补充水，最后加少许香菜起锅，消灭之 宏观color 2.0

沉默很久今天晚上终于爆发：实在有点受不了那个成都小吃的盖饭了，于是写了个to-buy list在楼下的小超市里买了点菜，花了1个半小时把比煎蛋北京编辑部还拉风的厨房打扫了一下，那叫一个累。再花了40分钟搞定了三道菜：辣椒蒸火焙鱼，煎蛋（这个词来自煎蛋），蒜茸空心菜。 总算吃了顿饱饭啊，眼泪都差点出来了。 睡饱了，起来把主题换了，接着该洗澡睡觉了，noyy大侠关在房里练瑜伽去了。